TÜRKİYE’DE YEŞİL OTELCİLİK UYGULAMALARINA YÖNELİK LİTERATÜR İNCELEMESİ
(Literature Review For Green Management Practices In Turkey)
Alperen TEKKELİ
TURİZM İŞLETMELERİNDE MARKALAŞMA VE MARKA YÖNETİMİNDE YAPILAN HATALARA İLİŞKİN NİTEL BİR ARAŞTIRMA
(Related To Brandingand Errors In Brand Management In Tourism Enterprises A Qualitative Research)
Tansu Elif DİNÇ
Sevcan SOLUNOĞLU
İŞGÖRENLERDE ETİK TUTUM VE DAVRANIŞLARIN OLUŞMASINDA ÖRGÜTSEL VATANDAŞLIĞIN ROLÜ: KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE BİR UYGULAMA
(The Role Of Organizational Citızenship In The Formation Of Ethical Attitude And Behavior Of Employees: A Practice In Accommodation)
Yunus DOĞAN
Aziz Gökhan ÖZKOÇ
GASTRONOMİ TURİZMİ VE SİDE MUTFAK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE GENEL BİR DEĞERLENDİRME
(A General Evaluation On Gastronomy Tourism And Side Kitchen Culture)
Mahmut KÜÇÜK
Neslihan ONUR
SOKAK LEZZETLERİNİN KÜLTÜR, EKONOMİ, HİJYEN VE KADIN İSTİHDAMI AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
(Evaluation Of Street Foods In Terms Of Culture, Economic, Hygiene And Women’s Employment)
Eylem IĞDIR
ÜNİVERSİTELERDE SUNULAN YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİNE YÖNELİK KALİTE, DEĞER, RİSK ALGISININ VE MÜŞTERİ MEMNUNİYETİNİN ÖLÇÜLMESİ: NEVŞEHİR İLİNDE BİR ARAŞTIRMA
(The Measurement Of The Quality, Value, Risk Perception And Costumer Satisfaction Towards Food And Beverage Services At Universities: A Research In Nevsehir Province)
Mahmut Doğan KAMIŞ
Aziz Gökhan ÖZKOÇ
Rota Journal her yıl Aralık ve Haziran aylarında olmak üzere iki sayı çıkartacaktır. Editör ve kör hakemlik sürecinden geçen çalışmalar yayınlanmaya hak kazanır.